北方的冬天天寒地冻，又常伴有霜、雪，因此国兰如何过冬成为北方兰友最头痛的问题。国兰过冬应该注意植物生理的“水、肥、土、气”四要素，所忌的为“寒、霜、病菌”三方面。
1.水越冬期间，国兰处于休眠或缓慢生长阶段，水分蒸发量相对减少。故此，除了冬季开花的墨兰外，其余的国兰都要减少浇水次数，也要控制浇水量，掌握好视土浇水的原则。盆土不干不浇，保持盆土偏干为宜。最好将浇水的时间调整到天气晴好的中午，要避免水进入假鳞茎内，以免造成烂叶、烂心。严冬时，不要直接对国兰浇水，沿盆施用一点骨粉、木炭粉等蓄水的物质，靠水将其溶入种植材料中，也可以用软毛笔轻轻洗刷兰叶。切忌经常断水、积水或浇半截水，否则亦会引起焦叶或烂根。
北方兰室要谨防干燥，湿度要保持在40％以上，便不会因干燥而冻伤国兰。
2.肥国兰在冬天的大原则是禁肥的，如果在初冬时遇到“十月小阳春”的连续晴好天气，可以再施一次抗寒肥。
3.土和气国兰多用一些疏松透气的粒状物质种植，以展开根须，也可通过施肥的薄厚度改善植株地下部分不透气、易积水的问题。另外，适时打开门窗透气，注意株间距，避免叶与叶直接接触，叶束间勿存水，保证国兰地上部分无水过夜。
4.寒兰花的抗寒能力较差，春兰、建兰、蕙兰的越冬温度5℃左右，墨兰、寒兰的越冬温度10℃左右。
5.霜降霜前将兰花置于室内有阳光的地方，夜间必须紧闭门窗，不能浇水，注意防冻保暖，及时修剪受害的残枝败叶，以免滋生病菌。
6.病菌冬季国兰一般少见虫害，但病菌肆虐，多见叶腐病、根腐病、叶斑病等几种。通风不畅、透气性不够、昼夜温差小、温度过高、湿度过大等原因都有可能导致植株染病。发现染病的兰苗应及时消毒隔离，防止交叉感染。
